2018年12月7日，
農(nóng)歷戌狗年大雪。
大雪，是二十四節(jié)氣中的第二十一個節(jié)氣，冬天天的第三個節(jié)氣，標(biāo)志著仲冬時節(jié)的正式開始。
大雪，顧名思義，雪量大。
古人云：“大者，盛也，至此而雪盛也”。到了這個時段，雪往往下得大、范圍也廣，故名大雪。
《月令七十二候集解》： “大雪，十一月節(jié)，至此而雪盛也?！?/span>
大雪的意思是天氣更冷，降雪的可能性比小雪時更大了，并不指降雪量一定很大。它和小雪、雨水、谷雨等節(jié)氣一樣，都是直接反映降水的節(jié)氣。
大雪·三候
《問劉十九》
唐 白居易
綠蟻新醅酒，紅泥小火爐。
晚來天欲雪，能飲一杯無。
一候：鹖鴠[hé dàn]不鳴
大雪時節(jié)，天氣寒冷，寒號鳥也不再鳴叫了。
二候：虎始交
此時天氣是引起最盛時期，所謂盛極而衰，陽氣已有所萌動，老虎開始有求偶行為。
三候：荔挺出
“荔挺”為蘭草的一種，感受到陽氣的萌動而抽出新芽。
大雪·習(xí)俗
腌肉
老南京有句俗語：“小雪腌菜，大雪腌肉”。大雪節(jié)氣一到，家家戶戶忙著腌制“咸貨”。數(shù)日后取出，掛在朝陽的屋檐下晾曬干，以迎接新年。
觀賞封河
“小雪封地，大雪封河”，北方有“千里冰封，萬里雪飄”的自然景觀，南方也有“雪花飛舞，漫天銀色”的迷人圖畫。到了大雪節(jié)氣，河里的冰都凍住了，人們可以盡情地滑冰嬉戲。
大雪·喝茶養(yǎng)生
梅下尋詩，庭中看雪，圍爐煎煮茗，
晚來天欲雪，能飲一杯無？
大雪之后，最宜飲一些溫暖溫和的茶類，如紅茶、熟普、柑普（陳皮普洱茶）、黑茶、近傳統(tǒng)工藝的巖茶或單叢等烏龍茶，以及去了生澀的陳年生普、老白茶等，都是很適宜的茶品。
大雪已至，天寒地凍，在這樣的節(jié)氣里，裹著毛衣，看著窗外搖曳的樹枝屹立在凌冽的寒風(fēng)中。與三兩知己，聞香品茶，煮一盞溫?zé)岬牟铚?，實為一件愜意的事?/span>
小小的爐子上，有暗暗的小火不明不滅，壺里的水慢慢地被煮沸，冒出細(xì)密的水霧。屋子里的暖意暈染開茶香，讓飲茶人也由身及心地逐漸溫暖起來。
